Soto adalah masakan yang sudah di kenal oleh smua orang ..yang di kenal has enak dan nikmat ...karna itu soto cocok di sajikan untuk acara pernilah ..tahlil..dan juga waktu gotong royong..karana soto di buat dari daging ayam yang 100% hlal ..siapa aja pasti suka soto ..na ini buat soto resep simpel tapi bisa di banding kelezatan nya.Kali ini saya akan membagikan resep soto ayam yang simpel dan bisa dipraktekan dirumah. Baiklah silakan di simak bahan serta cara memasaknya.
Bumbu ayam :
-Ayam 500gr
-bawang putih 3 siung
-bawang merah 2 biji
-ketumbar
-jahe
-kunyit
-air 2 gelas
-garam 1sdt
Cara memasak :
Cuci bersih ayam. Haluskan semua bumbu diatas lalu goreng sampai tercium harum, masukan air hingga mendidih, masukan ayam dan ungkep hingga matang kurang lebih 30 menit.
Setelah matang angkat dan tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, setelah itu bisa diiris atau disuwir.
Bumbu kuah :
-Bawang putih 4 siung
-Bawang merah 6 biji
-ketumbar
-miri
-jahe
-merica
-sereh
-garam
Cara buat kuah :
Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, setelah itu campurkan ke dalam 1,5 liter air masak sampai mendidih.
Pelengkap :
Untuk siap disajikan bisa ditambahkan mi su'un,seledri, kripik kentang, tauge/kubis diiris tipis, bawang goreng. Atau bisa sesuai selera
Demikian resep soto yg simpel bisa buat masakan keluarga sehari-hari.
Comments
Post a Comment